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饮品营销:如何精确的读懂顾客的心理需求?

01-广 告 一 霸“可 口 可 乐”

文章的开头,有个很有意思的小问题:

「可口可乐」是大家再熟悉不过的饮品。大到国宴席,小至烧烤摊,都少不了它的身影。人人都知道可口可乐,为什么还是要孜孜不倦的打广告呢?

因为,顾客的遗忘速度远比你想的快多了,如果没有不断的广告和新品刺激,消费者的注意力很容易被其它公司的产品和广告所占领。

尤其在新媒体融合的时代里,今天的爆点新闻,经过一周新信息的冲刷,很容易在下周到来之际就被人遗忘。

02-被 人 遗 忘 的“健 力 宝”

举个例子,诞生于1984年的「健力宝」,曾经在洛杉矶奥运会后一炮走红,被誉为“中国魔水”,在很大一段时期里保持如日中天的态势,人们喝可乐想到可口可乐,喝橙味汽水通常都会想到“健力宝”。

这样的一个大品牌,由于管理混乱、盲目多元化,最后渐渐淡出了人们的视线。对于快消、零售行业来讲,一旦淡出了人们视线就意味着一个品牌的大势已去。

03-红 极 一 时 “答 案 茶”

重新来讨论一下,前段时间很火爆的「答案茶」。行业内人士以及大部分顾客,对答案茶的口感一般都难以给出很高的评价。「答案茶」所采用的3D打印技术,其实也不是什么新鲜事。

早就进驻一二线城市商圈的「爱茜茜里」冰淇淋,一直打着“一个冰淇淋球≈一个苹果的热量”口号,赢得消费者的认可。是什么让技术和饮品的融合能让一种简单的奶茶火爆到万人空巷?

04-奇 妙 的 传 播 心 理

【答案茶】顾客内心走向:

好奇心理:这到底是一种什么奶茶?

求异心理:我的答案会不会和他的不一样?

从众心理:大家都去买了,我也去尝试一下吧

炫耀心理:拍照上传朋友圈,短视频发抖音、快手(我喝了最流行的答案茶,这是我的答案,你们也有吗?)

另外,一旦购买了正当红的饮品,就拥有了朋友圈之中的话语权,同事之间也有了茶余饭后的话题。试想,大家都喝过这杯奶茶了,无论好不好喝都能给出一点评论,而你如果没有喝过,是否有一种被遗忘在话题之外的感觉呢?

05-消 费 者 的 痛 点

正是新媒体的融合成功,短视频的低门槛、传播速度之快,将所有的商品的优点无限放大,缺点也无限放大。我们饮品行业同属于快消零售行业,一定要抓住社会热点契机,找到此刻和下一刻客户的痛点,做一只站在风口的猪。


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